EKOkött av kalv och ungnöt, direkt från bonden
OBS! Allt kött vi säljer är hängmörat, styckat benfritt och vakuumpackat.
Kalvkött , levereras under
mars, april och maj.
Lådan innehåller ett exklusivt, ljust, mycket mört
kött och kalvfärs, ungefär lika delar av vardera. Den väger 16-22
kilo, beroende på slaktvikten, och priset är 170 kr per kilo.
Vill Du ha kalvlägg också får Du skriva
in det i beställningen. Kalvläggen är skivad i ca 2 cm tjocka skivor
och packad i påse. Priset är 95 kr per kilo.
NYHET!!!
Nu kan Du också beställa kalvlever, pris 85
kr per kilo, skriv in det i beställningen om Du vill ha.
Beställ kalvkött senast 20 mars för leverans under april
Marsleveransen fullbokad.
Ungnötkött,
levereras under oktober och december.
Lådan innehåller rygg-och bakdelskött av högsta
kvalitet som går att använda till stekning eller grillning. Samt
högrev och märgpipa till långkok och grytor. En låda
innehåller omkring 7-10 kg styckat kött, några kilo upp eller ner.
Lådan innehåller dessutom 12-15 kilo ren nötfärs. Alltså totalt
19-25 kilo, beroende på slaktvikten. Priset för lådan är 140 kr per
kilo.
Du kan även få lägg skivad av ungnöt för t.ex. Osso buco. Pris 85 kr
per kilo. Skriv in det på beställningen, om du vill ha.
NYHET!!!
Nu kan Du också beställa ungnötlever,
pris 75 kr per kilo, skriv in det i beställningen om Du vill ha.
Beställ ungnötkött senast 20 september för leverans i oktober
Beställ ungnötkött senast 18 oktober för leverans i november
Köttlådan öppnad. Alla delar uppmärkta, utom köttfärsen, det ser man ändå vad det är.
Märgben
Säg till om Du vill ha några märgben till soppa
eller hunden, så skickar vi med det.
Innanmat
Önskar Du annan innanmat, t.ex. hjärta 85 kr/kg,
tunga 95 kr/kg, njure 95 kr/kg eller kalvbräss 160 kr/kg, så skriver
Du in det i beställningen. Säljs endast i samband med köttlåda.
Du kan givetvis beställa mer än en låda, eller kanske dela låda med någon bekant.
Här kan Du se vårt EKO-certifikat
Betalningen sker med kontokort (Visa,
MasterCard) vid leverans.
OBS! Vissa VISA-kort utfärdade av Swedbank fungerar ej i systemet. Då löser vi
det med faktura
Vi producerar köttet själva och kan därför garantera att det är fritt från GMO-foder, köttklister eller andra miljögifter, för att få en snabbare tillväxt. Djuren är till 100% uppfödda på gräs.
Korta djurtransporter. Djuren slaktas på KRAV-certifierat slakteri, Faringe Slakt, i närheten av gården.
Köttet hängmöras, styckas benfritt och vakuumpackas. Köttet är styckat i bitar som är lagom stora för en normal familj. Färsen är förpackad i påsar om ca 1 kg. Köttet är uppmärkt och färdigt att lägga in i frysen.
Ryggköttet blir entrecote och biff. På undersidan av ryggen sitter oxfilén. Bakdelsköttet blir ytter-och innanlår, fransyska, rostbiff och rulle.